તહેવારો પહેલાં તંત્ર સક્રિય
નવરાત્રિ અને દશેરાના તહેવારોને ધ્યાનમાં રાખીને વડોદરા મ્યુનિસિપલ કોર્પોરેશનની ખોરાક શાખા સક્રિય થઈ છે. તહેવારો દરમિયાન મીઠાઈ અને ફરસાણની માગ વધતી હોવાથી નાગરિકોને ગુણવત્તાયુક્ત અને સ્વચ્છ ખાદ્ય પદાર્થો મળી રહે તે માટે શહેરની વિવિધ દુકાનોમાં તપાસ હાથ ધરવામાં આવી રહી છે.
કાચા માલ અને ખાદ્ય પદાર્થોની તપાસ
ખોરાક શાખાની અલગ-અલગ ટીમો મીઠાઈ અને ફરસાણની દુકાનોમાં તપાસ કરી રહી છે. ખાદ્ય પદાર્થો તૈયાર કરવા માટે વપરાતા કાચા માલની ચકાસણી ઉપરાંત ગુણવત્તા તપાસવા માટે નમૂના લેવાની કાર્યવાહી પણ હાથ ધરવામાં આવી છે. દુકાનોમાં સ્વચ્છતાની સ્થિતિ અને નિયમોનું પાલન થાય છે કે નહીં તેની પણ તપાસ કરવામાં આવી રહી છે.
શહેરના અનેક વિસ્તારોમાં ચેકિંગ
વડોદરાના ખંડેરાવ માર્કેટ, સુભાનપુરા, વાઘોડિયા રોડ, અલકાપુરી અને માંજલપુર સહિતના વિસ્તારોમાં ખોરાક શાખાની ટીમો તપાસ કરી રહી છે. તપાસ દરમિયાન ગંદકી જોવા મળતાં સંબંધિત વેપારીઓને નોટિસ આપવાની કાર્યવાહી હાથ ધરવામાં આવી રહી છે.
ફાફડા-જલેબીના વેચાણ પહેલાં સાવચેતી
દશેરા દરમિયાન ફાફડા-જલેબી સહિતના પરંપરાગત નાસ્તાની માગમાં વધારો થતો હોય છે. આવા સમયે ખાદ્ય પદાર્થો બનાવવાની જગ્યા, કાચા માલની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતાનું ધ્યાન રાખવું જરૂરી છે. પાલિકાની તપાસનો હેતુ તહેવારો દરમિયાન નાગરિકોને સુરક્ષિત અને ગુણવત્તાયુક્ત ખોરાક મળે તે સુનિશ્ચિત કરવાનો છે.
વેપારીઓને નિયમોનું પાલન કરવાની સૂચના
તપાસ દરમિયાન સ્વચ્છતા સંબંધિત ખામીઓ જોવા મળે ત્યાં વેપારીઓ સામે નોટિસ સહિતની કાર્યવાહી કરવામાં આવી રહી છે. જોકે, અત્યાર સુધી કેટલા નમૂના લેવામાં આવ્યા, કેટલા વેપારીઓને નોટિસ આપવામાં આવી અને કોઈ નમૂના નિષ્ફળ રહ્યા છે કે નહીં તેની ચોક્કસ વિગતો ઉપલબ્ધ નથી. તપાસનાં પરિણામો સામે આવ્યા બાદ જ ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અંગે વધુ સ્પષ્ટતા થઈ શકશે.