તહેવારો પહેલાં AMCનું મેગા ચેકિંગ
અમદાવાદમાં તહેવારો પહેલાં ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તાને લઈને AMCના ફૂડ વિભાગે મોટી કાર્યવાહી હાથ ધરી છે. માધુપુરા, વટવા, વેજલપુર અને ચાંદલોડિયા વિસ્તારમાં કરવામાં આવેલી તપાસ દરમિયાન સબ-સ્ટાન્ડર્ડ ઘી, લાઇસન્સ વગરનું ઉત્પાદન, અસ્વચ્છ પરિસ્થિતિ અને પ્રતિબંધિત સિન્થેટિક ફૂડ કલરના ઉપયોગ જેવી ગંભીર ખામીઓ સામે આવી છે. કાર્યવાહીમાં કુલ 3,806 કિલો ખાદ્ય જથ્થો વેચાણથી અટકાવવામાં આવ્યો, જેની કિંમત આશરે 9.22 લાખ રૂપિયા હોવાનું સામે આવ્યું છે.
માધુપુરામાં 1,140 કિલો ઘી અટકાવાયું
માધુપુરા વિસ્તારમાં આવેલા મહાવીર ઘી ભંડારમાં તપાસ દરમિયાન 1,140 કિલો ઘીનો જથ્થો વેચાણથી સ્થગિત કરવામાં આવ્યો છે. તપાસમાં રામસન્સ અને નોવા ઘીના સેમ્પલ સબ-સ્ટાન્ડર્ડ જાહેર થતાં નિયમ મુજબ કાર્યવાહી હાથ ધરવામાં આવી છે. તહેવારો દરમિયાન ઘી સહિતની ખાદ્ય સામગ્રીની માંગ વધતી હોવાથી ફૂડ વિભાગે ગુણવત્તા ચકાસણી તેજ કરી છે.
વટવામાં લાઇસન્સ વગર ઉત્પાદન
વટવા વિસ્તારમાં આવેલા એમ.એમ. ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ સામે પણ કાર્યવાહી કરવામાં આવી છે. AMCના જણાવ્યા મુજબ અહીં લાઇસન્સ વગર અને અસ્વચ્છ પરિસ્થિતિમાં ખાદ્ય પદાર્થોનું ઉત્પાદન કરવામાં આવતું હતું. તપાસ દરમિયાન 2,516 કિલો સોસ, ચટણી અને કોર્ન ફ્લોરનો જથ્થો વેચાણથી અટકાવવામાં આવ્યો છે. નિયમોના ભંગ બદલ એકમને સીલ કરવામાં આવ્યો છે.
વેજલપુરમાં નમકીનમાં પ્રતિબંધિત કલર
વેજલપુરના શ્રી માતેશ્વરી ચવાણા એન્ડ સ્વીટ માર્ટમાં તપાસ દરમિયાન નમકીન બનાવવામાં પ્રતિબંધિત સિન્થેટિક ફૂડ કલરનો ઉપયોગ થતો હોવાનું સામે આવ્યું છે. ફૂડ વિભાગે કાર્યવાહી કરીને એકમને સીલ કર્યો અને આશરે 150 કિલો નમકીનનો જથ્થો વેચાણથી અટકાવ્યો છે.
ચાંદલોડિયામાં પણ કાર્યવાહી
ચાંદલોડિયા વિસ્તારમાં આવેલા ગુજરાત ફ્રાય સેન્ટર સામે પણ AMCના ફૂડ વિભાગે કાર્યવાહી કરી છે. અહીં લાઇસન્સ વગર અને અસ્વચ્છ પરિસ્થિતિમાં ખાદ્ય વ્યવસાય કરવામાં આવતો હોવાનો ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે. નિયમોના પાલનમાં ખામી જણાતા તંત્ર દ્વારા એકમને સીલ કરવામાં આવ્યો છે.
તહેવારોમાં ખાદ્ય ચીજોની ગુણવત્તા પર નજર
તહેવારો દરમિયાન મીઠાઈ, નમકીન, ઘી અને અન્ય ખાદ્ય પદાર્થોની માંગમાં વધારો થાય છે. આવી સ્થિતિમાં ખાદ્ય પદાર્થોની ગુણવત્તા અને સ્વચ્છતા જાળવવા માટે AMC દ્વારા તપાસ હાથ ધરવામાં આવી છે. તંત્રની આ કાર્યવાહીથી મિલાવટ અને હલકી ગુણવત્તાના ખાદ્ય પદાર્થો સામે કડક વલણનો સંકેત મળ્યો છે.